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        智能酒店:三大改變帶來的開源節流
        時間:2021-02-14 09:26:02瀏覽次數:

        隨著國家戰略引導,技術逐步趨于成熟,人工智能應用進入加速發展期,設計的應用場景也在日益豐富。5G、人工智能、大數據、物聯網、AR/VR、云計算……各類智能技術與住宿業產生交融,人工智能附能于住宿業時代早已到來,智慧住宿由虛轉實。


        在未來的20年期間,酒店原有的商業模式和商業邏輯可能都要被推翻或重構,直接能看到的,就是設備設施、酒店環境、服務人員都會被未來場景所替代。一向對于新事物頗為遲鈍的酒店行業,這一次,要學著從被動變主動。


        那么對于酒店經營者來說,如何利用好新技術,它能帶來最切實際的改變是什么呢?


        我們認為簡單來講有三大方面,即成本的降低、客人體驗的優化和收入的提升,也可以理解為“開源節流”。


        智能酒店:三大改變帶來的開源節流(圖1)


        成本的降低


        智能酒店對比傳統酒店,人力成本、獲客成本、能耗成本等各方面,智能酒店都低于傳統酒店。調研報告發現,一般固定勞務占酒店運營成本的30-40%,通過人工智能執行內務管理功能,在勞動密集型的行業中有機會節省大量成本。


        另外,能耗成本一般占酒店總收入的8-15%,主要是用水和用電,其中用電可分為照明負荷、制冷與空調設備負荷、動力和客房用電四部分。例如:可感知入住,并一定程度地自動降低或升高室內溫度,預計可為酒店節省12-24%的空調系統的能源消耗,還有智能照明,不同情景模式,燈的亮度調節等。


        客人體驗的優化


        智能手段提升溝通效率,智能設備解放出大量人力,一方面能夠降低成本,另一方面能讓人聚焦于更高層次的精神創意服務。那么智能酒店可以帶給客人哪些體驗?舉例如下:


        -自動入住機辦理入住,退房,節約時間,科技感提升;


        -刷臉、密碼或者手機進入客房;


        -客人打開房門后,燈光自動打開,窗簾自動拉開,音樂自動響起,空調自動調至適宜的溫度,電視也自動打開;


        -語音控制房間設備的照明、溫度、窗簾、無線網絡和影音中心的屏幕,只需動口無需動手;


        -配送機器人。抵達客房后可自動撥打客房電話,提醒客人開門接收;


        -房間配置個性化。根據客人抵店之前填寫的入住偏好,客房的燈光、音樂和溫度都可以進行個性化設置;


        -手機app可根據實時定位引導客人抵達酒店的其他設施;


        -考慮到老人小孩的智能操作誤差,會保留原有的手動控制和遙控控制。


        收入的提升


        收入提升主要是兩個方面:


        一是客人體驗感提升,差異化營銷帶來的房價提升;


        二是物聯網設備接入與控制,客戶消費行為分析以及需求的預測,根據細分市場差異化定價等多個方面,盡可能地實現收益最大化。


        智能酒店還有”人味“嗎?


        如今的智能酒店,仍是處于萌芽狀態,甚至是充滿爭議。酒店的前后端都依靠科技,客人的入住,真的還能感受到”人味“嗎?亦或者,”人工智能威脅論“是否會在酒店成真。


        前段業界有人提出,如果喬布斯是酒店人,他會如何破酒店業的修羅場?突然想起了他的那段話:“在蘋果的DNA里,單單強調科技是不夠的,只有科技充分與人文結合,才能研發出令人著迷的產品?!?對于酒店行業科技應用的議題,這個觀點也一定有很大的借鑒意義??萍家匀藶楸?,我們只有站在科技與人文的十字路口,才能不忘酒店行業的初心,才能更好地傳遞行業的核心價值。


        酒店的智慧服務,并不是一成不變的產品,不斷迭代更新科技感其實只是其中的一部分,更多的是要把科技與服務結合,來塑造”新服務“的商業模式?!敝腔劬频辍安⒉灰馕吨睙o人酒店“。沒有傳統意義上的前臺,而是由工作人員引導在自動入住機上辦理入住,從繁雜重復工作中解放出來的酒店員工,有更多精力為住客引導、介紹,及時留意到住客的需求。傳統酒店工作人員能做的,智慧酒店的員工同樣能做,甚至能更多——這里的酒店員工,更像是你久別重逢的老友。


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